Squash syltet som agurkesalat
Svært ved at finde ud af hvad du skal bruge de mange, mange squash som din køkkenhave kaster af sig? Lav agurkesalat, bare med squash! Så har du også lidt …
Klassisk Agurkesalat
Den klassiske agurkesalat er let at lave og smager helt vidunderligt. Man skærer agurken i tynde skiver og lægger den i en kold eddike-sukkerlage med et par peberkorn og gerne …
Tørrede tomater
Jeg henkoger langt de fleste overskudstomater og laver også tomatsovs af mange. Men hvad så med de sidste? Dem tørrer jeg. Tørrede tomater er en fin måde at konservere de …
Henkogt tomatsovs
Har man et drivhus med blot nogle få tomatplanter, kan man – hvis man er heldig – stå med alt for mange lækre, solmodne tomater. Ud over at henkoge dem, …
Henkogte tomater
Henkogte tomater er den letteste og lækreste måde at putte sommeren på glas! Har man et drivhus med blot nogle få tomatplanter, kan man – hvis man er heldig – …
Salat med varmrøget laks
Man kan godt bruge noget, der ikke er en rugbrødsmad. Denne salat er fyldig, sprød og blød på samme tid. Uhm. Ingredienser 4 personer Fremgangsmetode Rens radiserne og skær dem …
Hønsesalat
Ikke af egne høns. Jeg foretrækker at lave hønsesalaten af en hel, kogt høne, for at få variationen i hønsekødet med. Brystkød kan være mere trævlet og måske endda tørt, …
Sædskifteplan 2022
Se sædskifteplanen for 2023 her og 2024 her. Det skulle hedde sig, at dyrker man de samme afgrøder i samme jord, år efter år, vil der ske en opformering af …
Nye høns til gården
I dag ankom vores nye høns! Fire langhalsede teenagehøns, som vi har store forventninger til. Høns henter man i en simpel papkasse. Det er nu lidt sjovt – jeg ville …
Den bedste opskrift på hyldeblomstsaft
Den absolut bedste opskrift på hyldeblomstsaft, der smager af sommerdage og barndom. Pluk hyldeblomsterne i tørvejr, og gerne når de er ved at springe ud. Du skal bruge: En stor …