Hønerne på Bredemaj
Man kan sagtens holde høns i haven, uden at gøre dem tamme og give dem navne, men jeg vil ikke være det foruden. Vores høns går frit rundt i haven …
Blog
Det gamle drivhus
Titlen er ‘det gamle drivhus’, fordi det er gammelt, ikke fordi vi har ét, der er nyere. Endnu. Men det er måske en helt anden historie. Opfriskning af drivhuset Da …
Salttørrede æggeblommer
Salttørrede æggeblommer revet hen over lidt pasta eller en fiskeret, giver et lækkert lille umami-pift til maden. Samtidig er de virkelig nemme at lave selv. Konsistensen er lidt som en …
Sædskifteplan for køkkenhavens bede
Sædskifteplan 2023 Se sædskifteplanen for 2024 her Min køkkenhave er delt i tre områder Ét bed er helt fri for rotation. Her står de flerårige afgrøder, der bare skal have …
Bredemaj set oppefra
Jeg synes altid selv, at det er lettere at følge med i en historie om en have, hvis jeg har et godt overblik over, hvordan der ser ud. Hvor ligger …
Skoven på Bredemaj
Hvordan anlægger man en skov – og hvorfor? Vi er i gang med at anlægge vores egen skov. Den bliver ca 2 hektar stor (d.v.s 20.000 kvm) og skal primæert …
Den store køkkenhavestatus for 2022
se status for 2023 her 2022 var året hvor vi for alvor fik køkkenhave på Bredemaj. Køkkenhaven blev anlagt i efteråret 2021 og taget i brug så snart jorden var …
Krydderurtebedet
– en status på 2022 I foråret anlagde jeg en krydderurtehave langs den lille terrasse uden foran køkkenet. Den er anlagt i tre aflange højbede. Tanken er, at man, når …
Gulerødder og salat
– en status over 2022 Mit gulerodseventyr er lidt rodet. Jeg fik ikke markeret dem godt nok da de blev sået, så jeg kunne ikke skelne mellem vinter- og sommer-gulerødderne. …
Løg og Porrer i køkkenhaven
– en status over 2022 Det er mit første år med løg og porrer i køkkenhaven, så jeg vidste ikke helt hvad jeg skulle forvente. Det har så også været …