Det har været en kæmpe succes med tomater i 2024. Den store polytunnel har endelig vist sit potentiale, og vi er nærmest druknet i tomater i år. Jeg havde da også over 80 planter. Det er måske lidt i overkanten, men med alle de spændende sorter der findes derude, er det virkelig svært at styre sig!
Nederst er en liste over alle de tomater vi har dyrket, men først et highlight over de 5 bedste sorter, og de 5, som jeg ikke kommer til at dyrke til næste år.
De fem bedste tomater jeg dyrkede i 2024
1. Brads Atomic Fusion. Nok den bedste tomat jeg har smagt. Dyb, krydret smag med masser umami. Tomaten er smuk med sit grønne og lilla farvespil. Eneste ulempe er at den ikke er særlig stor – det er en lille blommetomat. Men den yder til gengæld godt, så det udligner.
2. Green Giant. Giver store, flotte tomater, der modner grønt op. Smager helt fantastisk og gav et flot udbytte. Helt klart en af mine absolutte favoritter i år!
3. Frederiks Fancy. I mangel af bedre navn. Den kommer af frø fra en tomat vi købte i supermarkedet. Meget smuk, fast og højtydende. Den er rød med mørke skuldre. Smagen er krydret. Virkelig en dejlig tomat!
4. Meraviglia Del Mercato. Italiensk arvesort, der giver mange, store, mørkrøde tomater. En virkelig smuk version af den mere klassiske røde tomat. Smagen er god og kødet saftigt, men fast.
5. Toftegårds Jordbærtomat. Lille, fast jordbærformet tomat. Super sød og sprød. Den perfekte snacktomat.
De tomatsorter jeg ikke vil bruge plads på i 2025
Brandywine. Arvesort bøftomat med kartoffelblade. Tomaten er smuk og smager godt, men udbyttet er virkelig ringe. Jeg tror jeg har høstet 2-3 tomater i alt pr plante. Så vil jeg hellere finde plads til nye sorter.
Citrina. Smuk gul, citronformet tomat. Fordelen er, at den med sin gule farve er smuk sammen med de andre tomater i kurven og i salaten, men den smager af meget lidt, og har en tendens til at blive melet når den modner for meget. Skønhed et ikke alt, der må være mere spændende gule tomater, som jeg kan bruge pladsen på.
Oxe Heart. Fin, hjerteformet tomat. Udbyttet er bare virkelig ringe.
Saint Pierre. Meget klassisk rød tomat, der modner lysere op end andre af de klassiske tomater. Smagen er fin, men den er en smule kedelig, så jeg vil hellere bruge pladsen på noget med mere wow-effekt.
Black Cherry. Lille blå-rød-grumset cherry. Overvældende udbytte, men med tendens til at sprække. Det gider vi ikke bruge plads på. Der er dog faldet så mange sprukne tomater af planterne, at den nok selvsår sig i drivhuset alligevel.
Alle de tomatsorter jeg dyrkede i 2024
| Sort | Farve og størrelse | Note |
| Black Cherry | Blå-rød, cherry | Tendens til at sprække. Stort udbytte |
| Brads Atomic Fusion | Sort-grøn, blomme | Meget velsmagende tomat. Pænt udbytte |
| Brandywine | Pink-rød bøftomat | Stor, flot tomat med pink-rød farve. Lavt udbytte |
| Citrina | Gul, stor blomme | Gul, citronformet tomat. Lidt melet og kedelig smag |
| Figiel | Orange, cocktail | Smuk farve, fin smag. Stort udbytte |
| Frederiks Fancy | Rød-brun bøf | Smuk, mellemstor bøf. God fast kød, skøn smag, stort udbytte. |
| Green Giant | Grøn bøf | Stor, lækker grøn tomat. Giver højt udbytte og smager virkelig godt |
| Green zebra | Grøn, stribet alm tomat | Smuk tomat, der modner grønt op. Lækker saftig og sød i smagen. Stort udbytte |
| Heart of Gold | Gyldengul hjerteformet bøf | Gyldengul hjerteformet stor tomat. Smuk. Meget fast kød. Smagen er fin. Ok udbytte |
| Ildi | Gul, cherry | Små, gule og virkelig mange. Fin frisk smag og fine at henkoge. Stort udbytte. |
| Indigo rose | Sort-blå, alm tomat | Smuk, næsten sort tomat. Modner langsomt, men kommer da med en krydret, smagfuld tomat. Virkelig lækker. Stort udbytte, men mange når ikke at modne hvis ikke planten står lunt og I meget sol |
| Jordbærtomat | Rød, cocktail | Små, sprøde tomater i klaser. Sød og super lækker smag- En ren snacktomat. |
| Kalimba F2 og F3 | Rød, alm tomat/lille bøf | Krydsning mellem Kalimba F1 og noget andet. Gav fine store tomater med en sjov hvid skulder. |
| Lille mørk | Mørkerød cocktail | Små faste mørke tomater. God krydret smag men længe om at modne. |
| Meraviglia Del Mercato | Rød, alm tomat/lille bøf | Stor, meget flot rød tomat. Fast kød, stort udbytte. Krydret og perfekt I sauce/henkogning eller salat. |
| Moneymaker | Rød, alm tomat | Helt klassisk rød tomat. Ikke så stort udbytte som navnet antyder. Sælger godt i vejboden. |
| Noir de crimee | Rød-grøn, mellemstor bøf | Farven er grumset mørk grøn/rød, men smagen er god. |
| Oxe Heart | Rød, hjerte | Hjerteformet tomat med smukke aftegninger. Modner op til en kødfuld bøf. Meget lavt udbytte. |
| Rebel Starfighter Prime | Lilla, sort, grøn. Hjerte/bøf | Store flotte tomater i vilde farver. Smagen er fin |
| Saint Pierre | Rød, alm tomat | Klassisk, lidt bleg tomat |
| San Marzano Lungo II | Rød, aflang | Dronningen af henkogte tomater og tomatsauce. Giver kæmpestore aflange tomater med fast kød og få kerner. Stort udbytte |
| Tigarella | Lys rød, lille alm tomat | Saftig, lys rød tomat. Fin med striberne og god frisk syrlighed. Stort udbytte. En af de første til at modne |
